Le réfrigérateur est le cœur de la cuisine. C'est à cet endroit que nous y retrouvons tous nos aliments pour concocter de délicieux repas. Pourtant, le réfrigérateur peut rapidement devenir chaotique et causer du gaspillage alimentaire.
C’est avec les quelques stratégies suivantes et les bons contenants que vous pourrez organiser votre frigo et ainsi gagner du temps, économiser de l'argent et éviter de gaspiller de la nourriture.
Par le fait même, ce guide vous apportera de nouvelles connaissances et les outils nécessaires pour mieux organiser votre réfrigérateur. Nous allons explorer des idées simples et rapides, décomposer les six étapes pour une organisation optimale et dévoiler certains secrets pour moins de gaspillage et une fraîcheur maximale.
Voici les étapes afin de se rendre à un résultat satisfaisant :
1. Le désencombrement
Commencez par vider complètement votre réfrigérateur. Jetez les produits périmés et les restes de table oubliés. Nettoyez les étagères et les tiroirs avec une solution désinfectante.
2. Regroupez les articles similaires
Classez vos aliments par catégories. Créez des zones désignées pour les fruits et les légumes, les produits laitiers, les viandes, les condiments et les boissons. Cette méthode simplifie la planification des repas et réduit le temps passé à chercher des ingrédients spécifiques. De plus, le réapprovisionnement sera plus rapide et efficace. Vous verrez ce qu’il vous reste et ce qu’il vous manque.
3. Optimisez l’emplacement des aliments selon la température
Il est important de respecter les zones de température dans votre frigo pour une conservation optimale :
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La porte : Utilisez-la pour les condiments, boissons, et aliments moins sensibles.
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Les étagères du milieu et du haut : Idéales pour les produits laitiers, œufs et restes.
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Le bas du frigo : Réservez-le aux viandes et poissons crus.

4. Utilisez des contenants transparents
Ils vous permettent de voir ce que vous avez en un coup d'œil, ce qui réduit le gaspillage alimentaire et évite les achats en double.
Types de contenants:

Contenants hermétiques
Privilégiez les contenants hermétiques pour conserver les restes, les fruits et légumes coupés et les emballages de fromage et de charcuterie entamés. Cela empêche les odeurs de se propager et vous permet de voir facilement ce que vous avez sous la main.

Contenants ouverts
Ne conservez pas les fruits et les légumes dans leur emballage plastique d'origine. Les fruits dégagent de l'éthylène, ce qui peut accélérer leur détérioration. Transférez-les plutôt dans le compartiment transparent du réfrigérateur avec trou pour optimiser la circulation de l'air et éviter qu'ils ne pourrissent.5. Impliquez votre famille pour maintenir l’organisation
Étiqueter les contenants et les étagères avec des étiquettes qui permettront à tous les habitants de la maison de rester organisés et de trouver rapidement ce dont ils ont besoin.
6. Effectuez une rotation régulière des stocks
Vérifiez les dates de péremption et effectuez une rotation pour vous assurer que vous utilisez d'abord les produits les plus anciens. Cela permet de minimiser le gaspillage et de maximiser la fraîcheur.
7. Planification des repas
Lorsque tout est facilement accessible et classé par catégorie, la planification des repas devient un jeu d'enfant. Nul besoin de se démener pour trouver des ingrédients. Terminé de découvrir un produit périmé à la dernière minute.
Les indispensables pour un frigo organisé
Plateau tournant
Utilisez le plateau tournant pour les condiments et les petits bocaux dans les étagères de la porte. Cela permettra d'optimiser l'espace inutilisé et de tout garder à portée de main.
Bac avec poignée
Utilisez les bacs longs de 16po pour accéder facilement à l’arrière de votre réfrigérateur. Glissant comme un tiroir, ils vous permettront d’atteindre tous les éléments au fond sans devoir tout déplacer.
Bac empilable
Gagnez plus d'espace en utilisant des contenants empilables.
Ensembles économiques et rapides
Deux ensembles de rangements pour le frigo sont disponibles afin de les organiser rapidement. Étant essentiels, ils sont faciles à mettre en place et vous les aimerez au quotidien :Ça y est! Vous avez maintenant un réfrigérateur propre, organisé et optimisé.
En suivant ces conseils et en utilisant les produits recommandés, vous êtes sur la bonne voie. Vous observerez rapidement un changement au niveau de l’efficacité dans votre quotidien. Vous gagnerez aussi un temps précieux les matins et les soirs plus achalandés.
La constance et l’organisation sont la clé.
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